
Minka Fair Trade on vuonna 1976 perustettu voittoa tavoittelematon kansalaisjärjestö, jonka keskustoimisto sijaitsee Perun pääkaupungissa Limassa. Järjestö perustettiin tekemään yhteistyötä itsehallinnollisten tuottajaryhmien kanssa. Tällä hetkellä järjestön toimintaan osallistuu yli 3000 tuottajaa. Se toimii pienten tuottajaryhmien kattojärjestönä ja auttaa paikallisia tuottajia pyrkien parantamaan perulaisten käsityöläisten asemaa. Kansainvälisen reilun kaupan järjestön WFTO:n (ent. IFAT) jäseneksi Minka liittyi vuonna 1991. Kaikki tuottajaryhmät ovat hallinnoltaan itsenäisiä.
Minka maksaa käsityöläisilleen mahdollisimman korkean hinnan käsitöistä, tarjoaa heille suorat yhteydet raaka-aineiden tuottajiin ja myy heidän tuotteitaan eteenpäin. Lisäksi Minka opettaa käsityöläisille kaupankäynnin sääntöjä, jotta he eivät olisi riippuvaisia välittäjistä. Suurin osa tuottajista elää pääasiassa maanviljelystä ja käsitöiden myynti on vain osa toimeentulosta. Se kuitenkin mahdollistaa käsityöläisten perinteisen elämäntyylin ja kulttuurin säilymisen myös tulevaisuudessa.
Maailmankauppa Aamutähden tuotevalikoimaan kuuluu Minkan laukkuja, soittimia, koruja, keramiikkaa koriste-esineistä käyttöesineisiin ja alpakanvillasta tehtyjä asusteita. Raaka-aineina tuotteissa käytetään mm. luomuviljeltyä puuvillaa sekä alpakan- ja lampaanvillaa. Tuotteet on valmistettu paikallista luontoa kunnioittaen, eikä perinteiden mukainen tuotanto juurikaan rasita ympäristöä. Tuotteiden värjäykseen käytetään kasveja ja maaoksideja.